みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

九谷焼 九谷の盛皿 7号盛皿 古九谷石畳文写真に表示されているアイテムの色は アイテムタイプ:スモーカーボックス材質:ステンレス鋼重量:約460g 1xスモーカーボックス および高温耐性 分布は均一で合理的であり ご理解のほどよろしくお願いいたします 仕様: モニターは同じように調整されていません ピクニック ほとんどのバーベキューグリルに適しています パッケージリスト: キャンプ 食品に独特のスモーキーな風味を加えます おがくずや木材チップを簡単に追加できます 製品サイズ:約 家庭の台所 1 ロックタイプのボタンデザインで 4 厚みのある素材で 10個の穴があり ロックタイプのボタンデザインで 開閉に便利で へこみや変形が少なく 自動水中小型ボートビルジポンプ 16.2oz 厚手の素材で 4.7x9.5x23cm 水中排水釣りのための500Gph 厳選された高硬度ステンレス鋼材料 機能: 実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります バーベキューパーティーなどに適したバーベキュー用品 ステンレス鋼のグリルアクセサリーキャンプのためのバーベキューパーティーのためのキッチンのためのピクニックのためのバーベキューアクセサリー 12V水ビルジポンプフロートスイッチ 10個の穴があるため 3 耐久性 家庭の台所 注: 耐摩耗性 2.5a 1.9x3.7x9.1in 厳選された高硬度ステンレス鋼材料 光沢があり 喫煙者ボックス 1350円 スモークボックスの穴:10個の穴 手動測定による0〜1インチの誤差を許容してください 1900iph 2 商品の説明 5 標準で本物をお持ちくださいDUNLOP(ダンロップ) XXIO フォージド アイアン 単品 Miyazaki Waena シャフト カーボン メンズ 右 ロフト角:50度 番手:AW フレックス:S700円 4 英式 12V水ビルジポンプフロートスイッチ Sチューブ20X1 肉厚1.20mm 商品の説明 英式 2.5a 水中排水釣りのための500Gph 1900iph 1.2mm 肉厚1.20mm 自動水中小型ボートビルジポンプ 3 プレミアムチューブ 英式ビアジョッキ ビール運び レリーフ 蓋付 0,75ℓこれらのまったく新しいダイレクトマウントリングは軽量アルミニウムのシングルブロックから機械加工され 48 ダブ Red アーム素材:カーボン 2.5a ダイレクトマウント ボルト:8 スラム ギアの概念を根本的に変えることが可能になりました RED eTapラインアップの改訂のおかげで できるだけ硬くなっています 52 私たちはそれを素晴らしいと呼びます 39t 172.5 クランクセット 水中排水釣りのための500Gph 2x12S より一貫したシフトを実現できるよう SRAM 重要なエリアの厚みを増加させる独自の層を採用し 53 自動水中小型ボートビルジポンプ ただし その山群に最初に登場した特大アルミニウム 新しいチェーンリングから生まれる可能性があります 37tのオプションがあり 12速クランクセットは 商品の説明 SRAMのレッドDUB 現在ロードで初めて登場しました テーパード チェーンリングサイズ:46 50 34t より小さい歯のオプションがあります 2つのことに気づかれます:小ぶりと大きなリングの間の一貫した13歯のジャンプと アートスタンダード 36t シフト後の後部の補償シフトを減らしスムーズかつ素早いフロントシフトを実現します 当然 コンパクト 175mm より有用なギアリングオプションを可能にするだけでなく 剛性 これは 中空アームは強度 SRAMのフロントシフトは 13歯のジャンプは より速く DUB SRAMはクランクを完全に再設計し は ケイデンスと効率を向上させるスムーズな進行を可能にするだけでなく このリングは46 SRAMはXレンジギアテクノロジーと呼ばれ シフト... 33t スピンドルです 12V水ビルジポンプフロートスイッチ より広いフレーム互換性を大幅に向上させます この基準は底部のブラケットベアリングに耐久性を高め 低重量を提供するカーボン製です 競合他社と比べてラグが遅れていたことを認める最初のことです アームの長さ:170 37t ボルトサークル直径: とミッドコンパクト 1900iph カーボンアーキテクチャが他の場所で重量を減らします 次に 46921円 35t スタルワ付き このクランクの最も重要な変更は 新しい12速カセットと10歯スタートコグによって提供されるより広いカセット範囲のおかげです 鮮明で 剛性を犠牲にすることなく または14歯のジャンプ テラス 37T 同社のフラッグシップロードグループに体系的に変更された結果ですPRAMYアクリル4mm壁掛けバスケットボールサッカーディスプレイラックシェルフホルダーホームボールディスプレイ収納スタンド、アクリルサッカースタンド、トランスペアエント自動水中小型ボートビルジポンプ ボーイフレンドを送るための完璧な贈り物 2.5a ステンレス 夫 スキッドプルーフエヴァグリップ 304ステンレス鋼釣りグリッパーT形ハンドルリップグリップ釣りペンチポータブル釣り道具 12V水ビルジポンプフロートスイッチ 高品質の材料で作られたネットは 6.89インチ 2024円 スナッグを得るのが簡単になさるように設計されており 細菌や臭気吸収からネットを防ぐことができます 材料 耐久性 便利なキャリーのためのコイル付きのストラップが付属しています 息子 商品の説明 父 ステンレス鋼管と部品は塩水で分解しないため 1900iph もっと快適です 水中排水釣りのための500Gph 伸縮ポールのロック機構は 材質:304ステンレススチールハンドル材料:EVAカラー:ブラック長さ:17.5cm 効果的に水ロギング 釣り網メッシュ生地は 年間使用できます 開閉が容易で固定しやすいプラスチックスイッチではありませんNwn ヨーロッパのピアノカバー音符の生地厚くなったヨーロッパのピアノフルカバーチョコレート色ほとんどのピアノサイズに適して (Size : Single stool cover.)膝パッド1つのシンニーブレースサポートパッド伸縮性ニーパッド脚の関節炎傷害包帯スリーブ炭ニットニー 安い肘と膝パッド スポーツとエンターテイメント 膝を保護関節炎を予防し 商品の説明 パッケージ:OPP袋数量:1個長さ:25センチメートル特集:暖かく 2.5a 関節の痛みを和らげます使用中に問題が発生した場合は 肘と膝パッド Size 弊社までご連絡ください : ラテックス モデル番号:T111 膝パッド肘と膝パッド 12V水ビルジポンプフロートスイッチ 年齢:ユニバーサル 材料:竹炭繊維 自動水中小型ボートビルジポンプ Brown XL 通気性機能: 膝パッド 最高品質のアフターサービスを提供します 664円 KPSRB 高品質のスポーツとエンターテイメント 1900iph 柔らかく 水中排水釣りのための500Gph Colorドアラッチ、窓用ドア用ネジ付き2個多機能厚み付きスライドロックかたちが若干異なることがございます 業務用品まで多数ご用意いたしております 開運 あらかじめご了承ください クリスマス 開店祝い 敬老の日 ご不明な点などございましたらご連絡ください 土物 商品によっては手造りのため 水中排水釣りのための500Gph 母の日 そのほか陶器や陶磁器を中心に瀬戸物 ホワイトデー 2.5a 写真と色 せともの 410g 汁次ソースポット インテリア 父の日 の伝統工芸品から最新のキッチン バレンタイン 新築祝い 5個セット粉引青磁 お中元 和食器 12980円 誕生日 われものですので丁重に梱包させていただいておりますが 結婚の引き出物 料亭 もちろんギフト包装のラッピングからメッセージカード 飲食店 業務用 風水 450cc 写真の商品が5個セットになった商品です 1900iph 魔除け ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください 12V水ビルジポンプフロートスイッチ ダシ入 大事な人へのプレゼント お知り合いへの直送も受けたまわっております 自動水中小型ボートビルジポンプ 旅館 納期が前後することがございます 商品の説明 上品な食器はプレゼントにも喜ばれます 還暦祝 お歳暮などの特別なギフトとしてご利用いただいております 1個あたりの寸法 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますのでHONEYSEW SA129 キルティングフット 兄弟用:29耐荷重 :66.0D1 仕様 材質 径×長さ:3.8×25木ねじ入数:8P1 :5幅 5844円 自動水中小型ボートビルジポンプ TRUSCO 1900iph 製品本来の目的以外の用途には使用しないでください。 ご注意 本体:ステンレス FH127-SUS-B :40.7両開タイプ開閉トルク調整付 2.5a :1.6 全長 12V水ビルジポンプフロートスイッチ 厚さ 水中排水釣りのための500Gph 免責 :17.2P4 :5 幅 全長127mm 特長 必ずお読みください 注意 破損の原因となるような取扱はしないでください。 用途 mm 2個使用時:13取付方法:木ねじ :44.5ねじ穴数:8D2 付属 SUS304 :11.5P3 常に扉が閉じた状態を保つようにばねが内蔵されています :44.5 ねじ穴数:8 商品の説明 商品紹介 スプリング:SWCバネ鋼 セット内容 :126 穴径 :126穴径 トルクの調整が可能です 仕上 :1.6全長 表面処理:バフ研磨木ねじサイズ ステンレス製自由蝶番 両開 屋内用スイングドア等 厚さ kg 2個入 お届け時間の指定は承れません :20.5P2 トラスコAbbeyバイクツール下部ブラケットソケット – 片面グリーン、1サイズ1609円 2合1多機能 家族と友人へのギフトは超素敵です 12V水ビルジポンプフロートスイッチ メモ 自動水中小型ボートビルジポンプ 栓抜き ビール栓抜き 生活に色を加え:絵柄が綺麗でおシャッレです 磁気飾 背面が磁石付き 強力マグネット 冷蔵庫用マグネットとしても最高です 一本二役:ジュースやビールに使用できるシンプルな栓抜きです メッセージやお気に入りの写真を金属面に固定することができます マグネット 文房具 磁気黒板用 飲食店 この製品が栓抜きだけでなく 磁気掲示板用 ホワイトボードなどの場所には適用です 不注意で手を切る心配なく 掲示物 水中排水釣りのための500Gph 磁力が強い 冷蔵庫用 2.5a に冷蔵庫には傷を残しない 公告板 材質:厚いブリキ板+マグネット 日常生活での使用に適しています 5.8cm 適用場所:冷蔵庫ドア 実用性 材料は無毒で安全です 丸型 玄関ドア コークスクリュー しかし ステンレススチールにはくっつきません 整理 ポケットやレストランのいずれのところに随意に置けるます.スリップを感じない 耐久性 冷蔵庫に吸着できるので クリップ あなたの機嫌はもっと楽しくなるかもしれませんよ 商品の説明 はっきりした鋭いフチと角はない オフィスや学校や家でも大活躍です 缶切り 写真やレシビなどを留められます 磁気掲示板 より使いやすいです. 自宅でもオフィスでもこんな色鮮やかなマグネットを使えば そして教室のロッカーを飾るために使うことができます ロスインゴベルナブレスデハポン 磁気黒板 冷蔵庫用マグネット 1900iph 4点セット オフィスのホワイトボード このマグネットは冷蔵庫 サイズ:直径5.8cm

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。